Osteroporoza – zalecenia

Osteroporoza – zalecenia żywieniowe

Dieta u osób cierpiących na osteoporozę winna skupiać się na właściwej suplementacji składników mineralnych. Dania wzbogacone o niezbędne do metabolizmu tkanki kostnej komponenty i pozbawione tych, które go zaburzają potrafią nie tylko przyspieszyć proces zdrowienia, ale również wymiernie poprawić komfort życia.

Produkty dozwolone w osteoporozie – co wolno jeść

Produkty bogate w źródła:

• wapnia (mleko, produkty mleczne, ryby, sery głównie żółte, nasiona słonecznika, brokuły, szpinak, soja),
• fosforu (ryby, chleb, wyciągi z kości, drób, mięso, ryby, jaja, mleko i produkty mleczne, sery, pełne ziarna zbóż, nasiona roślin strączkowych),
• witaminy D (tłuste ryby – śledź, makrela, sardynka, tran, mleko, margaryny, jaja, kasze, olej z wątroby dorsza i tuńczyka, masło, żółtka jaj),
• witaminy K (warzywa liściaste, tran, pomidory, kalafior, żółtka jaj, olej sojowy),
• witaminy C (kiwi, pietruszka, czarna porzeczka, truskawki, cytrusy, owoce dzikiej róży, pomidory, kapusty, szczypior, szparagi, fasolka),
• magnezu (produkty pełnoziarniste, nasiona roślin strączkowych, orzechy, banany, kiełki, migdały, figi, czekolada, kakao, warzywa liściaste, ryby).

Zabronione produkty – czego nie wolno jeść przy osteoporozie

• mocna kawy i herbata,
• słodzone napoje gazowane,
• wędzone ryby,
• szpinak,
• otręby pszenne,
• sery,
• zupy w proszku,
• wędliny,
• marynaty,
• przetwory garmażeryjne,
• słone przekąski,
• masło,
• smalec,
• boczek,
• majonez,
• alkohol